Chị Nhung Mua Khô Cá Sặc Ở Ngoài Chợ, Về Đến Nhà Thì Thấy Dòi

Chị Nhung phát hiện dòi trên khô cá sặc, chị nói: Khi mua khô ở chợ rõ ràng là chị không thấy dòi, nhưng về đến nhà lại thấy dòi.

Không riêng gì chị Nhung, nhiều anh chị khác cũng gặp tình trạng như vậy. Anh chị biết tại sao không??

Tại sao mua khô cá sặc ở chợ không thấy dòi, nhưng về đến nhà thì bị dòi?

Dòi trên khô cá sặc được nở ra từ trứng ruồi. Ngoài chợ có nắng, gió nên trứng ruồi chưa nở.

Khi anh chị mua bỏ vào bọc, lúc này thiếu không khí là điều kiện tốt để trứng ruồi nở thành dòi.

Anh chị có biết tại sao khô cá sặc lại có nhiều trứng ruồi không?

Vì khô cá sặc ngon là nhờ cái bụng béo nên khi làm khô người ta để nguyên con, không mổ bụng nên dễ có mùi. Chính vì vậy khi phơi ruồi rất hay đậu vào đẻ trứng.

Làm thế nào để khắc phục tình trạng dòi trên khô cá sặc?

Để khắc phục tình trạng trên dòi trên khô cá sặc, chúng ta nên ưu tiên chọn phương pháp sấy khô anh chị nha. Phương pháp sấy có những đặc điểm sau:

Thứ nhất: Sấy trong tủ kính không lo gió bụi, côn trùng, ruồi không đậu vào đẻ trứng. Nên sẽ yên tâm là không sử dụng thuốc chống côn trùng anh chị nha.

Thứ hai: Không phụ thuộc vào thời tiết, vào những ngày nắng yếu, máy sẽ tự động bật chế độ sấy. Do đó độ khô của cá sẽ đồng đều hơn.

Hơn nữa, không phụ thuộc vào thời tiết sẽ điều chỉnh được độ mặn của cá, ướp ít mặn, vừa ăn hơn.

Vì nếu phơi không đủ nắng khô sẽ bị ươn. Nên người ta thường ướp mặn để khô bảo quản được lâu.

Ngoài ra, anh chị có thể chọn cửa hàng uy tín và ưu tiên chọn phương pháp sấy, để đảm bảo khô khi mua về không bị dòi, không bị bụi bẩn bám và côn trùng anh chị nha.

Và đặc biệt không có côn trùng sẽ yên tâm là không sử dụng thuốc chống côn trùng. Như vậy mới an tâm để cả nhà dùng anh chị ha.