Cách Làm Lẩu Chả Cá Thác Lác Khổ Qua

Lẩu chả cá thác lác khổ qua món ăn đơn giản giàu chất dinh dưỡng

Cuối tuần này anh chị đã có dự định sẽ nấu món gì để đãi cả nhà hay chưa?

Nếu như chưa hãy cùng mình vào bếp làm món lẩu chả cá thác thác khổ qua chiêu đãi gia đình mình nhé.

1. Nguyên liệu làm món lẩu chả cá thác lác khổ qua:

Đầu tiên mình sẽ sơ chế cá thác lác anh chị nha

Cá thác lác rửa sạch nạo lấy phần thịt bên trong, ướp một ít gia vị tiêu, hạt nêm, hành tím, nước mắm…sao cho vừa khẩu vị

Sau đó dùng muỗng quết dẻo đều tay, tùy sở thích mà anh chị có thể thêm một chút hành, ngò cho đẹp mắt

Như vậy là xong phần sơ chế cá thác lác rồi nhé, bây giờ mình sẽ sơ chế khổ qua

Khổ qua rửa sạch bào nhỏ, cho vào chậu nước muối ngâm để bớt đắng

Vớt ra để ráo hoặc có thể cho vào tủ lạnh khổ qua sẽ giòn hơn

Ngoài ra mình đã chuẩn bị sẵn bún tươi,một ít hành ngò và nước nắm ăn kèm.

Còn bây giờ thì lên lẩu thôi nào:

Cho nồi lên bếp lấy tầm 1,5 lít nước dùng, đun sôi

Khi nước sôi sắn từng miếng cá thác lác viên tròn cho vào nồi, nhớ là đợi nước sôi cho cá vào cá sẽ dai ngon hơn anh chị nha.

Đợi cá chín cho khổ qua vào nêm nếm cho vừa ăn, lấy bún và thưởng thức thôi.

Lẩu chả cá thác lác khổ qua món ăn dễ chế biến lại mát và giàu chất dinh dưỡng.

Vị ngọt thanh từ cá thác lác hòa quyện cùng vị đăng đắng của khổ qua thật là lạ miệng và không kém phần hấp dẫn.

Chúc anh chị thành công với món lẩu chả cá thác lác khổ qua nhé!