Khô sấy không phơi, không bụi bặm côn trùng

Cá được sấy khô bằng máy sấy tác ẩm có tia UV diệt vi sinh, không phơi ngoài trời nên hoàn toàn tránh được bụi bặm, côn trùng, không dùng hóa chất chống côn trùng, đảm bảo vệ sinh ATTP

Không hóa chất bảo quản, chất chống côn trùng

Quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh, cá tươi sau khi sơ chế sẽ được rửa qua 5 lần nước sạch để loại bỏ hoàn toàn máu tụ, mùi tanh (tác nhân thu hút côn trùng)
Nguyên tắc làm khô ngon – an toàn, cam kết tuyệt đối không sử dụng hóa chất bảo quản hay chất chống côn trùng

Vị nhạt vừa ăn, không mặn

Công thức giảm 30% muối so với năm 2024. Trước đây vị vừa ăn, nay vị còn nhạt hơn thế nữa.
Không ướp đường, giảm lượng muối, tạo nên hương vị hài hòa hơn, ăn không vẫn thấy vừa miệng, người lớn tuổi đều dùng được

100% Nguyên liệu tươi sống

Tiêu chuẩn hàng đầu để chọn cá nguyên liệu là phải còn bơi, còn tươi sống, size cá đạt trọng lượng tiêu chuẩn 2-3kg
Để đảm bảo khô cá ngọt thịt, săn chắc, thơm mùi cá tươi